
CALABRA
CALABRA
Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, spianata Calabra, peperoncino

CASOTTO
CASOTTO
Pomodoro, mozzarella, zucchine , cotto alla brace, casatella Trevigiana D.O.P.

PINETTA
PINETTA
Pomodoro, mozzarella, radicchio, uvetta, pinoli, provolone Valpadana D.O.P.

PORCINA
PORCINA
Pomodoro, mozzarella, porcini, porchetta di Treviso, vezzena

EQUINA
EQUINA
Pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo, pepe, limone, vezzena

DELICATA
DELICATA
Pomodoro, mozzarella, zucchine, pomodorini, casatella Trevigiana D.O.P

INCONTRO
INCONTRO
Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, funghi freschi, bresaola Valtellina IGP

INSONNIA
INSONNIA
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla al forno, peperoni

FRIULANA
FRIULANA
Pomodoro, mozzarella, chiodini, montasio D.O.P., speck di Sauris

GUSTOSA
GUSTOSA
Pomodoro, mozzarella, peperoni, pancetta fumata "vecchio Sauris"

SFIZIOSA
SFIZIOSA
Pomodoro, mozzarella, melanzane, casatella Trevigiana D.O.P., spianata calabra
BURRATA
BURRATA
Pomodoro, mozzarella, alici di Cetara, pomodorini, rucola, burrata

PORCELLA
PORCELLA
Pomodoro, mozzarella, guanciale di Sauris alle erbe di montagna

MORLACCA
MORLACCA
Pomodoro, mozzarella, morlacco del Grappa, cipolla al forno

SPECK & MORLACCO
SPECK & MORLACCO
Pomodoro, mozzarella, speck di Sauris, morlacco del Grappa

FUMÈ
FUMÈ
Pomodoro, mozzarella, salame veneto, montasio D.O.P., chiodini

SALMORIGLIO
SALMORIGLIO
Pomodoro, pelato schiacciati San Marzano D.O.P. (dopo cottura), mozzarella di Bufala KM0, alici di Cetara, salsa salmoriglio

BUFALINA
BUFALINA
Pomodoro, mozzarella di Bufala KM0, dopo cottura, basilico, pomodorini

ALPINA
ALPINA
Pomodoro, mozzarella, speck di Sauris, vezzena, pomodorini

MONTANARA
MONTANARA
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, montasio D.O.P., patate, rosmarino

MEDITERRANEA
MEDITERRANEA
Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, cotto alla brace, Bufala KM0

RICERCATA
RICERCATA
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Sauris, ricotta, granella di pistacchio

TREVIGIANA
TREVIGIANA
Pomodoro, mozzarella, radicchio Trevigiano, porchetta Trevigiana
VALTELLINA
VALTELLINA
Pomodoro, mozzarella, bresaola della Valtellina IGP, rucola, grana

NAPOLETANA
NAPOLETANA
Pelati schiacciati San Marzano D.O.P., mozzarella di Bufala KM0, grana padano D.O.P., alici di Cetara, olio E.V.O. BIO
TRE POMODORI
TRE POMODORI
Passata di datterino giallo, pomodori secchi, pomodorini confit, emulsione di basilico
CECINA
CECINA
Passata di datterino giallo, melanzane fritte, pomodori secchi, hummus di ceci, emulsione di basilico

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