CAPONATA
CAPONATA
Pomodoro “regina di San Marzano “, mozzarella fiordilatte km0, peperoni arrostiti, cipolla al forno, melanzane fritte, olive taggiasche, capperi di salina presidio slow food, miele
CAPONATA VEGANA
CAPONATA VEGANA
Pomodoro “ regina di San Marzano “, peperoni arrostiti, cipolla al forno, olive taggiasche, capperi di salina presidio slow food, melanzane fritte, sciroppo d’acero
GIORGITA
GIORGITA
Crema di zucca fatta da noi, mozzarella fiordilatte km0, cavolo nero al forno, pomodori secchi, burrata
PORCO CAVOLO
PORCO CAVOLO
Pomodoro “regina di San Marzano”, mozzarella fiordilatte km0, cavolo nero al forno, olive leccino, pancetta di Sauris, pecorino di fossa DOP
ALICE INCAVOLATA
ALICE INCAVOLATA
Pomodoro “regina di San Marzano “, mozzarella di bufala km0, cavolo nero al forno, acciughe di Cetara, olive leccino.
A scelta olio evo, aglio 🧄 o piccante 🌶️
CAVOLINA
A scelta olio evo, aglio 🧄 o piccante 🌶️
CAVOLINA
Crema di carciofi fatta da noi, cavolo nero al forno, patate al forno, hummus di ceci.
A scelta olio evo, aglio 🧄 o piccante 🌶️

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